Η συσκευασία των κόκκων καφέ δεν είναι μόνο οπτικά ευχάριστη, αλλά και λειτουργική.Η υψηλής ποιότητας συσκευασία μπορεί να μπλοκάρει αποτελεσματικά το οξυγόνο και να επιβραδύνει την ταχύτητα της αλλοίωσης της γεύσης των κόκκων καφέ.
Οι περισσότερες σακούλες με κόκκους καφέ θα έχουν ένα στρογγυλό στοιχείο που μοιάζει με κουμπί πάνω τους.Πιέστε το σακουλάκι, και το άρωμα του καφέ θα τρυπηθεί από τη μικρή τρύπα πάνω από το «κουμπί».Αυτό το μικρό εξάρτημα σε σχήμα "κουμπιού" ονομάζεται "μονόδρομη βαλβίδα εξαγωγής".
Οι φρεσκοκαβουρδισμένοι κόκκοι καφέ απελευθερώνουν σταδιακά διοξείδιο του άνθρακα και όσο πιο σκούρο είναι το ψητό, τόσο περισσότερο αέριο διοξειδίου του άνθρακα εκπέμπεται.
Υπάρχουν τρεις λειτουργίες της μονόδρομης βαλβίδας εξαγωγής: πρώτον, βοηθά τους κόκκους του καφέ να εξαντληθούν και ταυτόχρονα αποτρέπει την οξείδωση των κόκκων καφέ που προκαλείται από την αντίστροφη ροή αέρα.Δεύτερον, στη διαδικασία μεταφοράς, αποφύγετε ή μειώστε τον κίνδυνο ζημιάς στη συσκευασία που προκαλείται από την επέκταση της σακούλας λόγω της εξάτμισης των κόκκων καφέ.Τρίτον, για ορισμένους καταναλωτές που τους αρέσει να μυρίζουν το άρωμα, μπορούν να βιώσουν το συναρπαστικό άρωμα των κόκκων καφέ εκ των προτέρων, πιέζοντας το φακελάκι κόκκων.
Οι σακούλες χωρίς μονόδρομη βαλβίδα εξαγωγής δεν πληρούν τις προϋποθέσεις;Όχι απολύτως.Λόγω του βαθμού καβουρδίσματος των κόκκων καφέ, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα είναι επίσης διαφορετικές.
Οι σκουρόχρωμοι καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ εκπέμπουν πολύ αέριο διοξειδίου του άνθρακα, επομένως απαιτείται μια μονόδρομη βαλβίδα εξαγωγής για να βοηθήσει τη διαφυγή του αερίου.Για ορισμένους ελαφρούς καβουρδισμένους κόκκους καφέ, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα δεν είναι τόσο ενεργές και η παρουσία μιας μονόδρομης βαλβίδας εξαγωγής δεν είναι τόσο σημαντική.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όταν φτιάχνετε καφέ, τα ελαφριά ψητά είναι λιγότερο «ογκώδη» από τα σκούρα καβουρδισμένα φασόλια.
Εκτός από τη μονόδρομη βαλβίδα εξαγωγής, ένα άλλο κριτήριο για τη μέτρηση της συσκευασίας είναι το εσωτερικό υλικό.Καλής ποιότητας συσκευασία, το εσωτερικό στρώμα είναι συνήθως φύλλο αλουμινίου.Το αλουμινόχαρτο μπορεί να μπλοκάρει καλύτερα το οξυγόνο, το ηλιακό φως και την υγρασία έξω, δημιουργώντας ένα σκοτεινό περιβάλλον για κόκκους καφέ.
Ώρα δημοσίευσης: 15 Αυγούστου 2022