Οι συσκευασίες τροφίμων είναι ένα δυναμικό και αναπτυσσόμενο τμήμα τελικής χρήσης που συνεχίζει να επηρεάζεται από τις νέες τεχνολογίες, τη βιωσιμότητα και τους κανονισμούς.Οι συσκευασίες ανέκαθεν είχαν άμεσο αντίκτυπο στους καταναλωτές στα αναμφισβήτητα πιο πολυσύχναστα ράφια.Επιπλέον, τα ράφια δεν είναι πλέον μόνο ειδικά ράφια για μεγάλες μάρκες.Οι νέες τεχνολογίες, από την ευέλικτη συσκευασία έως την ψηφιακή εκτύπωση, επιτρέπουν σε όλο και περισσότερες μικρές και σύγχρονες μάρκες να εισχωρούν στο μερίδιο αγοράς.
Πολλές λεγόμενες «μάρκες πρόκλησης» έχουν γενικά μεγάλες παρτίδες, αλλά ο αριθμός των παραγγελιών ανά παρτίδα θα είναι σχετικά μικρός.Οι SKU συνεχίζουν επίσης να πολλαπλασιάζονται καθώς μεγάλες εταιρείες καταναλωτικών συσκευασμένων προϊόντων δοκιμάζουν προϊόντα, συσκευασίες και εκστρατείες μάρκετινγκ στα ράφια.Η επιθυμία του κοινού να ζήσει μια καλύτερη, πιο υγιεινή ζωή οδηγεί πολλές τάσεις σε αυτόν τον τομέα.Οι καταναλωτές θέλουν επίσης να υπενθυμίζονται και να προστατεύονται ότι οι συσκευασίες τροφίμων θα συνεχίσουν να διαδραματίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο σχετικά με την υγιεινή στη διανομή, την έκθεση, τη διανομή, την αποθήκευση και τη συντήρηση των τροφίμων.
Καθώς οι καταναλωτές γίνονται πιο απαιτητικοί, τους αρέσει επίσης να μαθαίνουν περισσότερα για τα προϊόντα.Η διαφανής συσκευασία αναφέρεται σε συσκευασίες τροφίμων από διαφανή υλικά και καθώς οι καταναλωτές ανησυχούν για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα και τη διαδικασία παρασκευής τους, η επιθυμία τους για διαφάνεια της επωνυμίας αυξάνεται.
Φυσικά, οι κανονισμοί παίζουν σημαντικό ρόλο στη συσκευασία των τροφίμων, ειδικά καθώς οι καταναλωτές είναι περισσότερο ενημερωμένοι από ποτέ για την ασφάλεια των τροφίμων.Οι κανονισμοί και οι νόμοι διασφαλίζουν ότι ο χειρισμός των τροφίμων γίνεται σωστά από κάθε άποψη, με αποτέλεσμα την καλή υγεία.
① Ο μετασχηματισμός της ευέλικτης συσκευασίας
Λόγω των χαρακτηριστικών και των πλεονεκτημάτων της ευέλικτης συσκευασίας, όλο και περισσότερες μάρκες τροφίμων, μεγάλες και μικρές, αρχίζουν να δέχονται εύκαμπτες συσκευασίες.Οι εύκαμπτες συσκευασίες εμφανίζονται όλο και περισσότερο στα ράφια των καταστημάτων για να διευκολύνουν τον τρόπο ζωής μέσω κινητού τηλεφώνου.
Οι ιδιοκτήτες επωνυμιών θέλουν τα προϊόντα τους να ξεχωρίζουν στο ράφι και να τραβούν το βλέμμα του καταναλωτή σε 3-5 δευτερόλεπτα, η ευέλικτη συσκευασία όχι μόνο προσφέρει χώρο 360 μοιρών για εκτύπωση, αλλά μπορεί να «σχηματιστεί» για να τραβήξει την προσοχή και να προσφέρει λειτουργικότητα.Η ευκολία χρήσης και η υψηλή ελκυστικότητα στο ράφι είναι βασικά για τους κατόχους επωνυμίας.
Τα ανθεκτικά υλικά και η κατασκευή της εύκαμπτης συσκευασίας, σε συνδυασμό με τις πολυάριθμες σχεδιαστικές ευκαιρίες της, την καθιστούν ιδανική λύση συσκευασίας για πολλά προϊόντα διατροφής.Όχι μόνο προστατεύει καλά το προϊόν, αλλά δίνει και στην επωνυμία ένα προωθητικό πλεονέκτημα.Για παράδειγμα, μπορείτε να παρέχετε δείγματα ή εκδόσεις του προϊόντος σας σε μέγεθος ταξιδιού, να επισυνάψετε δείγματα σε διαφημιστικό υλικό ή να τα διανείμετε σε εκδηλώσεις.Όλα αυτά μπορούν να παρουσιάσουν την επωνυμία και τα προϊόντα σας σε νέους πελάτες, καθώς η ευέλικτη συσκευασία διατίθεται σε μεγάλη γκάμα σχημάτων και μεγεθών.
Επιπλέον, η ευέλικτη συσκευασία είναι ιδανική για το ηλεκτρονικό εμπόριο, καθώς πολλοί καταναλωτές κάνουν τις παραγγελίες τους ψηφιακά μέσω υπολογιστή ή smartphone.Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, η ευέλικτη συσκευασία έχει πλεονεκτήματα αποστολής.
Οι μάρκες επιτυγχάνουν αποδοτικότητα υλικού, καθώς η εύκαμπτη συσκευασία είναι ελαφρύτερη από τα άκαμπτα δοχεία και καταναλώνει λιγότερα απόβλητα κατά την παραγωγή.Αυτό συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των μεταφορών.Σε σύγκριση με τα άκαμπτα δοχεία, η εύκαμπτη συσκευασία είναι ελαφρύτερη σε βάρος και ευκολότερη στη μεταφορά.Ίσως το πιο σημαντικό όφελος για τους παραγωγούς τροφίμων είναι ότι η ευέλικτη συσκευασία μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, ιδιαίτερα των νωπών προϊόντων και του κρέατος.
Τα τελευταία χρόνια, η ευέλικτη συσκευασία έχει γίνει ένας διευρυνόμενος τομέας για μετατροπείς ετικετών, παρέχοντας στη βιομηχανία συσκευασίας ευκαιρίες να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στον τομέα της συσκευασίας τροφίμων.
②Ο αντίκτυπος του νέου κορωνοϊού
Τις πρώτες μέρες της πανδημίας, οι καταναλωτές συρρέουν στα καταστήματα για να φέρουν τρόφιμα στα ράφια όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Οι συνέπειες αυτής της συμπεριφοράς και ο συνεχιζόμενος αντίκτυπος της πανδημίας στην καθημερινή ζωή, έχουν επηρεάσει τη βιομηχανία τροφίμων με διάφορους τρόπους .Η αγορά συσκευασίας τροφίμων δεν έχει επηρεαστεί αρνητικά από το ξέσπασμα.Καθώς είναι ένας βασικός κλάδος, δεν έχει κλείσει όπως πολλές άλλες επιχειρήσεις και η συσκευασία τροφίμων γνώρισε ισχυρή ανάπτυξη το 2020 καθώς η ζήτηση των καταναλωτών για συσκευασμένα προϊόντα είναι υψηλή.Αυτό οφείλεται σε μια αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες.περισσότεροι άνθρωποι τρώνε στο σπίτι αντί να τρώνε έξω.Οι άνθρωποι ξοδεύουν επίσης περισσότερα για είδη πρώτης ανάγκης παρά για πολυτέλειες.Ενώ η πλευρά της προσφοράς των συσκευασιών τροφίμων, των υλικών και των logistics δυσκολεύεται να συμβαδίσει, η ζήτηση θα παραμείνει υψηλή το 2022.
Αρκετές πτυχές της πανδημίας έχουν επηρεάσει αυτήν την αγορά, συγκεκριμένα η χωρητικότητα, ο χρόνος παράδοσης και η αλυσίδα εφοδιασμού.Τα τελευταία δύο χρόνια, η ζήτηση για συσκευασίες έχει επιταχυνθεί, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη μεταποίηση ώστε να ανταποκρίνεται σε διάφορους τομείς τελικής χρήσης, ιδίως στα τρόφιμα, τα ποτά και τα φαρμακευτικά προϊόντα.Η τρέχουσα ικανότητα εκτύπωσης του εμπόρου προκαλεί μεγάλη πίεση.Η επίτευξη 20% ετήσιας αύξησης των πωλήσεων έχει γίνει ένα κοινό σενάριο ανάπτυξης για πολλούς από τους πελάτες μας.
Η πρόβλεψη για μικρότερους χρόνους παράδοσης συμπίπτει με μια εισροή παραγγελιών, ασκώντας περαιτέρω πίεση στους επεξεργαστές και ανοίγοντας την πόρτα στην ανάπτυξη στις ψηφιακές ευέλικτες συσκευασίες.Έχουμε δει αυτή την τάση να αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια, αλλά η πανδημία έχει επιταχύνει την αλλαγή.Μετά την πανδημία, οι ψηφιακοί επεξεργαστές ευέλικτων συσκευασιών μπόρεσαν να εκπληρώσουν τις παραγγελίες γρήγορα και να φέρουν πακέτα στους πελάτες σε χρόνο ρεκόρ.Η εκπλήρωση παραγγελιών σε 10 ημέρες αντί για 60 ημέρες είναι μια τεράστια δυναμική αλλαγή για τις επωνυμίες, επιτρέποντας στα στενά διαδικτυακά και ψηφιακά προϊόντα ευέλικτης συσκευασίας να αντιμετωπίσουν την αυξανόμενη ζήτηση όταν οι πελάτες το χρειάζονται περισσότερο.Τα μικρότερα μεγέθη λειτουργίας διευκολύνουν την ψηφιακή παραγωγή, περαιτέρω απόδειξη ότι η επανάσταση των ψηφιακών ευέλικτων συσκευασιών όχι μόνο έχει αυξηθεί σημαντικά, αλλά θα συνεχίσει να αυξάνεται
③Βιώσιμη προώθηση
Δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στην αποφυγή χωματερών σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού και οι συσκευασίες τροφίμων έχουν την ικανότητα να δημιουργούν μεγάλες ποσότητες απορριμμάτων.Ως αποτέλεσμα, οι επωνυμίες και οι μεταποιητές προωθούν τη χρήση πιο βιώσιμων υλικών.Η έννοια της «μείωσης, επαναχρησιμοποίησης, ανακύκλωσης» δεν ήταν ποτέ πιο προφανής.
Η κύρια τάση που βλέπουμε στον χώρο των τροφίμων είναι η αυξανόμενη εστίαση στη βιώσιμη συσκευασία.Στη συσκευασία τους, οι ιδιοκτήτες επωνυμίας επικεντρώνονται περισσότερο από ποτέ στη λήψη βιώσιμων επιλογών. Αυτό περιλαμβάνει παραδείγματα μείωσης μεγέθους υλικού για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, έμφαση στην ανακύκλωση και χρήση ανακυκλωμένων υλικών.
Ενώ μεγάλο μέρος της συζήτησης σχετικά με τη βιωσιμότητα των συσκευασιών τροφίμων στρέφεται στην κατανάλωση υλικών, το ίδιο το φαγητό είναι ένα άλλο ζήτημα.Ο Avery Dennison's Collins είπε: «Η σπατάλη τροφίμων δεν είναι στην κορυφή της συζήτησης για τις βιώσιμες συσκευασίες, αλλά θα έπρεπε να είναι.Τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν το 30-40% της προσφοράς τροφίμων στις ΗΠΑ.Μόλις πάει στον χώρο υγειονομικής ταφής, αυτά τα απόβλητα τροφίμων είναι Παράγει μεθάνιο και άλλα αέρια που επηρεάζουν το περιβάλλον μας.Η ευέλικτη συσκευασία προσφέρει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε πολλούς τομείς τροφίμων, μειώνοντας τα απόβλητα.Τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν το υψηλότερο ποσοστό απορριμμάτων στους ΧΥΤΑ μας, ενώ οι εύκαμπτες συσκευασίες αντιπροσωπεύουν το 3% -4%.Ως εκ τούτου, το συνολικό αποτύπωμα άνθρακα της παραγωγής και της συσκευασίας σε εύκαμπτες συσκευασίες είναι καλό για το περιβάλλον, καθώς διατηρεί περαιτέρω το φαγητό μας περισσότερο με λιγότερα απόβλητα.
Οι κομποστοποιήσιμες συσκευασίες κερδίζουν επίσης μεγάλη έλξη στην αγορά και ως προμηθευτής προσπαθούμε να έχουμε κατά νου την ανακύκλωση και την κομποστοποίηση όταν αναπτύσσουμε καινοτομίες συσκευασίας, Ανακυκλώσιμες συσκευασίες, μια σειρά πιστοποιημένων λύσεων ανακυκλωμένης ευέλικτης συσκευασίας.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-07-2022