Ο σχεδιασμός συσκευασίας τροφίμων, πρώτα απ 'όλα, φέρνει μια αίσθηση οπτικής και ψυχολογικής γεύσης στους καταναλωτές. Η ποιότητά του επηρεάζει άμεσα την πώληση των προϊόντων. Το χρώμα πολλών τροφίμων από μόνο του δεν είναι όμορφο, αλλά αντικατοπτρίζεται μέσω διαφόρων μεθόδων για να διαμορφωθεί το σχήμα και η εμφάνισή τους. Τα χρώματα είναι πιο τέλεια, πιο πλούσια και πιο ελκυστικά για τους πελάτες.
①Το χρώμα είναι ο πιο σημαντικός κρίκος στο σχεδιασμό συσκευασιών τροφίμων και είναι επίσης η ταχύτερη πληροφορία που μπορούν να λάβουν οι πελάτες, η οποία μπορεί να καθορίσει τον τόνο για ολόκληρη τη συσκευασία. Ορισμένα χρώματα μπορούν να δώσουν μια καλή γευστική νότα, ενώ άλλα χρώματα είναι ακριβώς το αντίθετο. Για παράδειγμα: το γκρι και το μαύρο κάνουν τους ανθρώπους να φαίνονται λίγο πικροί, το σκούρο μπλε και το κυανό λίγο αλμυρά, το σκούρο πράσινο κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται ξινοί.
②Επειδή η γεύση είναι κυρίως γλυκιά, αλμυρή, ξινή, πικρή και πικάντικη "γλώσσα", υπάρχουν επίσης διάφορες "γεύσεις". Για να αντικατοπτρίζονται τόσες πολλές γευστικές αισθήσεις στη συσκευασία και να μεταφέρονται σωστά οι πληροφορίες γεύσης στους πελάτες, ο σχεδιαστής πρέπει να τις αντικατοπτρίζει σύμφωνα με τις μεθόδους και τους νόμους της αντίληψης του χρώματος από τους ανθρώπους. Π.χ.:
■Το κόκκινο φρούτο δίνει στους ανθρώπους μια γλυκιά γεύση και το κόκκινο χρώμα που χρησιμοποιείται στις συσκευασίες αποδίδει κυρίως τη γλυκιά γεύση. Το κόκκινο δίνει επίσης στους ανθρώπους μια φλογερή και εορταστική χροιά. Η χρήση του κόκκινου στα τρόφιμα, τον καπνό και το κρασί έχει μια εορταστική και φλογερή σημασία.
■Το κίτρινο θυμίζει φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα και αποπνέει ένα ελκυστικό άρωμα. Όταν αντανακλά το άρωμα του φαγητού, χρησιμοποιείται συχνά το κίτρινο. Το πορτοκαλοκίτρινο βρίσκεται ανάμεσα στο κόκκινο και το κίτρινο και μεταφέρει μια γεύση σαν πορτοκάλι, γλυκιά και ελαφρώς ξινή.
■ Οι φρέσκες, τρυφερές, τραγανές, ξινές και άλλες γεύσεις και αρώματα αντικατοπτρίζονται γενικά στην πράσινη σειρά χρωμάτων.
■Το αστείο είναι ότι η ανθρώπινη τροφή είναι πλούσια και πολύχρωμη, αλλά τα μπλε τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν από ανθρώπους σπάνια εμφανίζονται στην πραγματική ζωή. Επομένως, η κύρια λειτουργία του μπλε χρώματος στον σχεδιασμό συσκευασίας τροφίμων είναι η ενίσχυση της οπτικής εντύπωσης, καθιστώντας την πιο υγιεινή και κομψή.
③Όσον αφορά τα έντονα και ασθενή χαρακτηριστικά της γεύσης, όπως μαλακή, κολλώδης, σκληρή, τραγανή, λεία και άλλες γεύσεις, οι σχεδιαστές βασίζονται κυρίως στην ένταση και τη φωτεινότητα του χρώματος για να την αντικατοπτρίσουν. Για παράδειγμα, το σκούρο κόκκινο χρησιμοποιείται για να αναπαραστήσει τρόφιμα με έντονη γλυκύτητα. το πορτοκαλί χρησιμοποιείται για να αναπαραστήσει τρόφιμα με μέτρια γλυκύτητα. το πορτοκαλί κόκκινο χρησιμοποιείται για να αναπαραστήσει τρόφιμα με λιγότερη γλυκύτητα, κ.λπ.
Ώρα δημοσίευσης: 09 Αυγούστου 2022
